Вегетарианская кухня предлагает множество вариантов блюд, которые не только вкусны, но и полезны для здоровья. Отказ от мяса не означает отказ от разнообразия в еде. Сегодня мы рассмотрим несколько простых рецептов, которые удивят вас своим вкусом и легкостью приготовления.
Овощной тарт с луком и помидорами
Овощной тарт – это прекрасное блюдо, которое можно подать как горячим, так и холодным. Для его приготовления вам понадобятся: слоеное тесто, лук, помидоры, зелень, соль, перец и оливковое масло. Сначала разогрейте духовку до 200 градусов. Раскатайте тесто и выложите его на противень. Нарежьте лук и помидоры кольцами, затем выложите их на тесто. Посолите, поперчите, добавьте зелень и полейте оливковым маслом. Выпекайте тарт в духовке до золотистой корочки. Готово!
Карри с овощами
Карри – классическое индийское блюдо, которое можно приготовить с добавлением различных овощей. Для этого рецепта вам понадобятся: карри-паста, кокосовое молоко, картофель, морковь, брокколи, перец, лук и чеснок. Нарежьте все овощи кубиками. В глубокой сковороде разогрейте карри-пасту, добавьте кокосовое молоко и овощи. Тушите все под крышкой до готовности овощей. Подавайте карри с рисом или лапшой. Приятного аппетита!
Салат из киноа с овощами
Киноа – это зерно, богатое белком и полезными веществами. Для приготовления салата из киноа вам понадобятся: киноа, огурцы, помидоры, перец, зелень, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Сначала сварите киноа по инструкции на упаковке. Нарежьте овощи и зелень. Смешайте все ингредиенты, заправьте лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем. Салат готов к подаче! Этот салат отлично подойдет как гарнир или самостоятельное блюдо.
Тыквенный крем-суп
Тыквенный крем-суп – это отличный выбор для холодных осенних или зимних дней. Для его приготовления вам понадобятся: тыква, лук, чеснок, картофель, морковь, сливки (или кокосовое молоко), специи, соль и перец. Нарежьте все овощи кубиками и обжарьте их на сковороде. Затем добавьте воду и варите до мягкости. Пюрируйте суп блендером до получения однородной массы. Добавьте сливки или кокосовое молоко, специи, соль и перец. Подавайте суп горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как приготовить простые блюда из картофеля
- Простые эскизы татуировок: идеи для вашего стиля
- Секрет стиля: как одеваются простые француженки
- Как создать самые простые рисунки на ногтях с использованием гель-лака
- Как приготовить быстрые простые закуски
- Как приготовить десерты самые простые и быстрые
- Как создать простые красивые рисунки маркерами: идеи и советы
- Как создать простые цветы из крема: мастер-класс
- Простые закуски: легкие рецепты для ваших вечеринок
- Как создать простые прически с гофре: стиль и утонченность