Пирог песочный с рикоттой и ягодами: нежный десерт для настоящих гурманов

Пирог песочный с рикоттой и ягодами - это идеальное сочетание нежного теста, кремовой рикотты и сочных ягод. Этот десерт прекрасно подойдет для чаепития в кругу семьи или друзей. Готовить его очень просто, а результат порадует вас своим вкусом и внешним видом.

Для начала приготовьте песочное тесто, смешав муку, сахар, соль, масло и яйцо. Вымесите мягкое и эластичное тесто, заверните его в пленку и уберите в холодильник на полчаса. Пока тесто остывает, готовьте начинку из рикотты, сахара и ванильного экстракта.

Малиновый десерт маскарпоне

Финский черничный Пай

Тарт с черникой

Кусочек торта с вишней

Кростата Вишневая

Шоколадный штрейзель

Тарт с Бри

Frangipane

Тарталетки sfoglia Torino

Финский черничный Пай

Приготовление начинки и сборка пирога

Смешайте рикотту с сахаром и ванильным экстрактом до получения однородной массы. Выньте охлажденное тесто из холодильника, разделите его на две части - одну для дна, другую для крышки пирога. Раскатайте тесто для дна и уложите его в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.

Выложите начинку из рикотты на тесто, аккуратно разровняйте. Добавьте свежие ягоды - клубнику, малину, чернику или другие по вашему вкусу. Затем раскатайте вторую часть теста и накройте ею начинку, аккуратно прижимая края. Сделайте несколько надрезов на крышке для выхода пара во время выпечки.

Ежевично малиновый Пай

Черничный ПП чизкейк

Итальянский тарт "клубника со сливками"

Клубничный торт бисквитный

Крамбл смородиновый

Кусок пирога

Яблочная кростата

Пастьера Наполетана

Пирок песочный с творогом и вишней

Пастьера

Чизкейк ПП рикотта

Торт рикотта

Пирожное красивое

Чизкейк малина пармезан

Торт с брусникой и белым шоколадом

Сметанник ягодный

Выпекание и подача на стол

Пирог песочный с рикоттой и ягодами готов к выпечке. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. После выпечки дайте пирогу немного остыть, а затем подавайте его к столу, посыпав сверху сахарной пудрой и украсив свежими ягодами.

Этот пирог станет настоящим украшением вашего чаепития. Нежное тесто, кремовая начинка из рикотты и яркие ягоды создадут неповторимый вкусовой букет, который точно понравится вашим гостям. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и близких вкусным десертом!