Как приготовить вкусную запеканку из тертого картофеля

Запеканка из тертого картофеля - это простое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Главным ингредиентом здесь, конечно же, является картофель. Он должен быть свежим и качественным, чтобы запеканка получилась сочной и ароматной.

Для начала необходимо тщательно вымыть картофель и почистить его от кожуры. Затем приступаем к терке. Лучше всего использовать крупную терку, чтобы картофельные ломтики получились не слишком тонкими. Тертый картофель выкладываем в глубокую форму для запекания, предварительно смазанную маслом.

Драчена

Белорусская драчена

Картофельный гратен с пармезаном

Картофель Романофф

Добавляем ингредиенты

После того как картофель равномерно распределен по форме, добавляем другие ингредиенты. Можно положить немного масла, чтобы запеканка получилась более сочной. Также можно посыпать картофель специями по вкусу - солью, перцем, зеленью. Некоторые хозяйки добавляют картофельной массе немного молока или сливок для более нежного вкуса.

После того как все ингредиенты добавлены, форму ставим в разогретую до нужной температуры духовку. Запеканка готовится при средней температуре около 40-50 минут. Готовность блюда можно проверить, проткнув картофель вилкой - если он мягкий, значит, запеканка готова.

Уральская Картовница

Гратен (Gratin)

Картофель дофинуаз

Картофельный Кугель

Белорусская картофельная бабка

Кугелис Литовское блюдо

Мусака

Белорусская картофельная бабка

Белорусская картофельная бабка

Картофель Кассероль

Гратен

Подача и сервировка

Подавать запеканку из тертого картофеля лучше горячей, когда она только что была достата из духовки. Можно украсить блюдо зеленью или орехами, чтобы добавить ему дополнительный вкус и аромат. Запеканка отлично сочетается с различными соусами или маринадами, что позволяет варьировать вкусовые качества блюда.

Запеканка из тертого картофеля - это простое, сытное и вкусное блюдо, которое сможет удовлетворить даже самых взыскательных гурманов. Попробуйте приготовить ее дома и порадуйте своих близких вкусным ужином или обедом!