Рецепт приготовления вкусного харчо из баранины с рисом

Харчо из баранины с рисом – это блюдо, которое покоряет своим богатым вкусом и ароматом. Данная кулинарная композиция сочетает в себе пряные специи, нежное мясо баранины и плотный рис, создавая идеальное сочетание вкусов.

Для приготовления харчо из баранины с рисом вам понадобятся следующие ингредиенты: баранина, рис, лук, чеснок, томатная паста, специи (кориандр, куркума, кинза, перец чили), зелень (укроп, петрушка), соль, перец.

Машхурда

Шаг 1: Приготовление бульона

Для начала необходимо приготовить бульон. В большой кастрюле сварите мясо баранины до готовности. Затем добавьте лук, чеснок, специи и варите на медленном огне до тех пор, пока мясо не станет мягким.

После этого процедите бульон, чтобы избавиться от лишних отходов, и верните его в кастрюлю. Добавьте томатную пасту для насыщенного вкуса.

Машхурда

Суп с перловкой

Мастава грузински

Шурпа в афганском казане

Шаг 2: Приготовление риса

Отдельно сварите рис до готовности. Рис должен быть немного жестковатым, так как он доварится в бульоне вместе с мясом.

После того, как рис сварится, добавьте его в кастрюлю с бульоном. Тщательно перемешайте, чтобы рис пропитался ароматами специй и мяса.

Шурпа в афганском казане

Шаг 3: Подача и подача

Подавайте харчо из баранины с рисом горячим, посыпав сверху измельченной зеленью (укропом, петрушкой). Это блюдо отлично сочетается с лавашом или свежим хлебом.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь восточными вкусами и ароматами вместе с нашим харчо из баранины с рисом.