Пирог на кефире с черникой - это прекрасное сочетание нежного теста и сочной ягоды. Для приготовления этого десерта вам понадобятся следующие ингредиенты: кефир, мука, сахар, яйца, масло, черника. Начнем с приготовления теста.
В глубокой миске смешайте кефир, яйца, сахар и масло. Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Тесто должно получиться однородным и неслипшимся к рукам. Дайте ему чуть подойти, пока готовите начинку.
Приготовление начинки
Чернику тщательно промойте и дайте стечь лишней влаге. Если ягоды свежие, то просто обсушите их бумажным полотенцем. Если черника замороженная, разморозите и также обсушите. Добавьте немного сахара к ягодам и аккуратно перемешайте.
Теперь возьмите форму для выпечки и смажьте ее маслом или обложите пергаментом. Разделите тесто на две части. Раскатайте одну часть и уложите в форму, образуя дно и борта будущего пирога. На тесто выложите подготовленную начинку из черники.
Заключительные штрихи
Раскатайте вторую часть теста и аккуратно уложите ее сверху начинки. Запекайте пирог на кефире с черникой в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки. После готовности дайте пирогу немного остыть перед подачей к столу.
Пирог на кефире с черникой - это отличный вариант для чаепития в кругу семьи или друзей. Аромат этого десерта сразит вас наповал, а сочные ягоды добавят нотку свежести. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкуснейшим пирогом!
Похожие стать:
- Как приготовить восхитительный торт черничный пломбир
- Как приготовить великолепный черничный торт с кремом чиз
- Черничный чизкейк с творогом: искусство вкуса
- Наслаждение в каждом кусочке: Черничный чизкейк торт
- Как испечь вкусный заливной вишневый пирог на кефире
- Как испечь вкусный и простой пирог на кефире
- Как испечь восхитительный медовый пирог на кефире
- Как испечь вкусный пирог на кефире: рецепт и секреты
- Изысканный рецепт: как приготовить воздушный пирог на кефире
- Луковый пирог заливной на кефире: рецепт и секреты приготовления