Приготовление вкусного заливного пирога с фруктами и сметаной

Заливной пирог с фруктами и сметаной - это изысканное лакомство, которое радует не только вкусом, но и ароматом. Этот десерт идеально подойдет для чаепития в кругу семьи или друзей. Главными ингредиентами этого пирога являются свежие фрукты и нежная сметана, которые придают ему особый вкус и сочность.

Для приготовления заливного пирога с фруктами и сметаной потребуются яйца, мука, сахар, молоко, сметана, свежие фрукты (например, яблоки, персики, абрикосы), разрыхлитель теста, ванильный сахар и соль. Эти простые ингредиенты легко найти в любом продуктовом магазине.

Сметанковый торт желе

Шарлотка с ягодами в духовке

Шаг 1: Приготовление теста

Начнем с приготовления теста для пирога. В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель теста, ванильный сахар и щепотку соли. Добавьте яйца и молоко, тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста без комков.

Вылейте тесто в форму для запекания, предварительно смазанную маслом, и равномерно распределите по дну. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте тесто до золотистой корочки.

Малиновый клафути

Шаг 2: Начинка из фруктов и сметаны

Пока тесто печется, подготовьте начинку для пирога. Нарежьте свежие фрукты (яблоки, персики, абрикосы) на небольшие кусочки. В глубокой чаше смешайте сметану с сахаром до однородной массы.

После того, как тесто для пирога будет готово, выньте его из духовки и оставьте немного остыть. Затем равномерно распределите нарезанные фрукты по поверхности теста. Сверху вылейте сметанную смесь, равномерно распределив ее по всей площади пирога.

Сметанник с клубникой

Тарт

Сметанник чизкейк

Шаг 3: Запекание и подача

Поставьте пирог с фруктами и сметаной обратно в духовку и выпекайте до готовности при температуре 180 градусов. Готовность пирога можно проверить, воткнув в него деревянную шпажку - если она выходит сухой, пирог готов.

Подавайте заливной пирог с фруктами и сметаной теплым, посыпанным свежими ягодами или посыпкой из орехов. Этот десерт отлично сочетается с чашечкой ароматного чая или кофе. Приятного аппетита!