Тефтели с булгуром - это вкусное и питательное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Для приготовления этого блюда вам понадобится мясо (говядина, свинина или их смесь), лук, чеснок, яйцо, специи, мука, булгур, помидоры, зелень и пряности.
Начнем с приготовления начинки для тефтелей. Мясо пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Добавьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, яйцо, специи по вкусу и немного муки для связки. Хорошо все перемешайте, чтобы начинка была однородной.
Шаг 1: Формирование тефтелей
Следующим шагом является формирование тефтелей. Возьмите небольшое количество начинки и слепите небольшие круглые котлеты. Убедитесь, что тефтели имеют одинаковый размер, чтобы они равномерно прожарились.
Пока готовятся тефтели, займемся приготовлением булгура. Залейте булгур кипящей водой и дайте ему настояться. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней воде.
Шаг 2: Жарка тефтелей и подача
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте тефтели с двух сторон до золотистой корочки. Добавьте нарезанные помидоры, зелень и специи. Тушите все вместе под крышкой, пока помидоры не станут мягкими.
Теперь тефтели с булгуром готовы! Подавайте их горячими, посыпав зеленью и добавив ломтики лимона для освежающего вкуса. Приятного аппетита!
Подсказки и вариации
Вы можете экспериментировать с начинкой для тефтелей, добавляя различные специи или овощи. Также можно заменить булгур на рис или картофельное пюре. Главное - не бояться творчества на кухне и наслаждаться процессом готовки!
Надеемся, что этот рецепт тефтелей с булгуром понравился вам. Приготовьте его для себя и близких, и наслаждайтесь вкусом этого простого, но очень вкусного блюда!
Похожие стать:
- Как приготовить ароматные тефтели из говядины
- Как приготовить аппетитные тефтели с рисом на пару
- Как приготовить аппетитные тефтели из курицы с рисом
- Как приготовить вкусные тефтели из фарша: пошаговый рецепт
- Как приготовить вкусные тефтели из куриного фарша
- Как приготовить аппетитные тефтели из свиного фарша с рисом
- Как приготовить диетические тефтели из куриной грудки
- Как приготовить аппетитные тефтели на сковородке
- Как приготовить ароматные тефтели из свинины
- Рецепт: Тефтели ежики с рисом и подливкой